چطور روزه‌ای سالم و پرانرژی داشته باشیم؟ – غروب شهر

به نقل از خبرنگار خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران و مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حوالی نوشته پیشنهاد‌های تغذیه‌ای مربوط به ماه مبارک رمضان او گفت: در ماه مبارک رمضان مردم با او گفت و گو تغذیه زیاد تر ربط دارند.

او گفت: سپس از چندین ساعت گرسنگی موقع افطار بهتر است روزه داران با چای یا آب گرم و دو یا سه خرما افطار کنند و سپس از آن سراغ یک وعده غذایی سبک بروند که انواع سوپ‌ها، آش ها، حلیم و عدسی در حجم کم مناسب است.

اسماعیل زاده تصریح کرد: افرادی که دارای اضافه وزن می باشند با دقت به شرایط بدن خود برای کنترل کالری دریافتی وعده شام را به افطار وصل کنند تا کالری بسیاری مصرف نکنند. اما افرادی که لاغر می باشند و یا وزن مناسب دارند می‌توانند بین وعده افطار و شام فاصله تشکیل کنند تا کالری در حد معمول را دریافت کنند.

متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: وعده شام سپس از افطار می‌تواند همانند وعده غذایی ناهار اما در حجم نصف باشد. وعده شام پر حجم نباشد و کالری بسیاری در این وعده به بدن نرسد. دو ساعت سپس از افطار روزه داران تلاش کنند یک یا دو واحد میوه منفعت گیری کرده و در انتهای شب لبنیات همانند یک لیوان شیر میل کنند.

اسماعیل زاده نقل کرد: متأسفانه میوه‌ها و لبنیات جز دو گروهی می باشند که در ماه مبارک رمضان به اندازه نیاز مصرف نمی‌شوند و مشکلاتی همانند یبوست برای افراد تشکیل می‌شود.وعده سحری بهتر است همانند وعده ناهار ایام عادی سال باشد و روزه داران حتماً کنار غذای مهم سحر از سبزی و کاهو منفعت گیری کنند و یک واحد میوه و یک چای با خرما می‌تواند تکمیل کننده وعده سحر باشد.

او گفت: برای کنترل تشنگی در ایام روزه داری بهتر است از مصرف نمک زیاد در وعده سحر و افطار خودداری شود. گنجاندن انواع میوه‌ها، کاهو و سبزیجات در وعده سحری می‌تواند مقداری از آب بدن را فراهم کند. در وعده غذایی سحری، چای و قهوه و نسکافه و مایعات مدرن به مقدار زیاد منفعت گیری نشود.

مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی او گفت: عدم زیاده روی در مصرف پروتئین‌ها در سحر اهمیت دارد. مصرف آب بین وعده افطار تا سحر الزامی است. تحرک مزایا زیاد بسیاری دارد و حتی در زمان روزه داری نیز باید جدی گرفته شود. روزه داران می‌توانند نیم ساعت مانده به افطار و یا دو ساعت سپس از افطار تحرک و پیاده روی داشته باشند.

اسماعیل زاده با گفتن این که برای افرادی که وزن طبیعی داشته یا دچار اضافه وزن می باشند مکمل خاصی نیاز نیست او گفت: یقیناً همه افراد ماهی یک بار می‌توانند یک مکمل ویتامین دی همراه غذا منفعت گیری کنند. افراد لاغر و کم اشتها با دقت به نظر پزشک متخصص خود می‌توانند از برخی از مکمل‌های مناسب منفعت گیری کنند.