حمید کاشانی رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران می‌هن در گفت‌وگو با خبرنگار برنا اعلام کرد که تولید تخم‌مرغ در دو سال اخیر به اندازه نیاز کشور رسیده و در شش ماه گذشته شرایط مساعدی داشته که تقاضای داخلی را به طور کامل برآورده کرده است. این کالا با قیمتی ثابت به دست مصرف‌کنندگان رسیده است. قیمت تولیدی ۵۴ هزار تومان و قیمت مصرف‌کننده ۶۸ هزار تومان تعیین شده است. قیمت شانه دو کیلویی فله ۱۳۶ هزار تومان و بسته‌بندی شده ۱۴۹ هزار تومان می‌باشد.
کاشانی با تأکید بر پایداری تولید در سال جاری گفت امسال شرایط پایداری خوبی داشته‌ایم و تولید ۱۰ درصد بیش‌تر از نیاز کشور انجام شده است. این مازاد تولید به عنوان ذخیره استراتژیک در نظر گرفته شده تا در صورت وقوع حوادث فورس‌ماژور، سفره مردم دچار مشکل نشود. مازاد ۱۰ درصدی نیز به صورت برنامه‌ریزی شده برای صادرات مورد استفاده قرار می‌گیرد. از زمانی که صادرات تخم‌مرغ به اتحادیه واگذار شده، ماهانه بین ۱۰ هزار تا ۱۲ هزار تن صادرات داشته‌ایم، در حالی که نیاز داخلی کشور ۱۱۰ هزار تن است که به طور کامل تامین می‌شود.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران می‌هن در مورد صادرات و تأثیر تحریم‌ها اظهار داشت تجارت تخم‌مرغ بین کشور‌های همسایه رایج است و هر کشور به اندازه نیاز داخلی تولید می‌کند و تنها مازاد محدودی برای صادرات در نظر می‌گیرد تا در شرایط اضطراری نیاز داخلی تأمین شود. تحریم‌ها تأثیر مستقیمی بر صادرات تخم‌مرغ ندارند، اما بر قیمت مواد اولیه که در اختیار مرغداران قرار می‌گیرد اثرگذار هستند. با این حال، قیمت صادرات تخم‌مرغ دچار تغییرات ناشی از تحریم‌ها نمی‌شود.
کاشانی در خصوص سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران گفت سرانه مصرف در کشور نزدیک به ۱۴ تا ۱۴.۵ کیلوگرم است که در مقایسه با می‌انگین جهانی یک سرانه معمولی محسوب می‌شود. این می‌زان نه ضعیف است و نه در سطح بالای جهانی قرار دارد، در حالی که می‌انگین جهانی مصرف نزدیک به ۲۰ کیلوگرم می‌باشد.