به نقل از غروب شهر، مهدی انصاری دوگاهه مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل کیفیت غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو گفت ایده احداث کلین روم از نزدیک به سال ۱۳۹۶ در آزمایشگاه مطرح شد و سازمان غذا و دارو در جستجوی تاییدیه‌ای از سازمان بهداشت جهانی بود تا آزمایش‌های انجام شده در سطح منطقه و بین‌المللی قابلیت قبول داشته باشد و نتایج آزمون‌ها مورد پذیرش سایر کشور‌ها نیز قرار گیرد.
او افزود در همان زمان درخواست بازدید به سازمان بهداشت جهانی ارسال گردید و پس از بازدید و کنترل مستندات، تمام موارد مورد قبول واقع شد، اما از نظر فیزیکی آزمایشگاه می‌کروبیولوژی پذیرفته نشد. بر این اساس طرح‌های چند شرکت طراح کلین روم دریافت شده و طی دو سال اخیر موفق شدیم تاییدیه سازمان بهداشت جهانی را برای آن کسب کنیم.
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل کیفیت غذا، دارو و تجهیزات پزشکی سازمان غذا و دارو تأکید کرد با افتتاح اتاق تمیز آزمایشگاه این سازمان، نتایج آزمایشات انجام شده در آن می‌تواند مبنای استناد سایر کشور‌ها قرار گیرد.
در خصوص آزمایشگاه ارزیابی حسی محصولات غذایی نیز وی بیان کرد انجمن بین‌المللی تخصصی مربوط به روغن زیتون وجود دارد که به کشور‌های گوناگون در صورت داشتن صلاحیت و امکانات لازم، تاییدیه و گواه‌ی معتبر ارزیابی حسی روغن زیتون می‌دهد که برای صادرات محصولات مورد اعتماد سایر کشور‌ها است.
به گفته انصاری، در ارزیابی حسی محصولات خوراکی بدون بهره‌گیری از دستگاه و تنها با پنج حاس محصولات مورد بررسی قرار می‌گیرند که روش‌های استاندارد و پذیرفته شده‌ای دارد. افراد با توانایی حسی مورد آزمون و آموزش قرار می‌گیرند و می‌توانند در این حوزه فعالیت کنند یا از توانایی فردی خود در زندگی روزمره بهره‌مند شوند.
وی با اشاره به اینکه ارزیابی حسی در ارتباط با انواع محصولاتی همچون برنج، عسل، گوشت، غلات، گندم، ماهی و غیره کاربرد دارد، خاطرنشان کرد آزمایشگاه ارزیابی حسی در حال حاضر تنها در ارتباط با روغن زیتون فعالیت خواهد کرد و به مرور زمان محصولات دیگر نیز اضافه خواهند شد.