گرسنگی طویل‌زمان؛ بین‌بُری ناسالم برای افت وزن – غروب شهر

به نقل از خبرگزاری مهر به نقل از وبدا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، خبرداد: در حالی که برخی افراد فکر می‌کنند گرسنگی طویل‌زمان می‌تواند به افت وزن مؤثرتر پشتیبانی کند، یافته‌های علمی خلاف این باور را نشان خواهند داد. کارشناسان تغذیه این دفتر پافشاری دارند که گرسنگی طویل‌زمان نه تنها روشی سالم یا پایدار برای افت وزن نیست، بلکه می‌تواند اثرات منفی بسیاری بر بدن داشته باشد.

بر پایه نتایج پژوهش‌های علمی، افرادی که از رژیم‌های گرسنگی برای افت وزن منفعت گیری می‌کردند و تنها ۵۰ درصد از انرژی مورد نیاز خود را به زمان سه هفته دریافت کردند، اگرچه وزن کم کردند، اما نزدیک به ۵ درصد از توده عضلانی و بافت بدون چربی بدن خود را نیز از دست دادند.

افت شدید و طویل‌زمان انرژی دریافتی علتمی‌شود بدن داخل حالت بقا شود؛ در این حالت، ذخایر چربی نگه داری خواهد شد و متابولیسم بدن افت می‌یابد، در نتیجه روال افت وزن متوقف می‌شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه این چنین خبرداد مقدار پایبندی افراد به رژیم‌های زیاد کم‌کالری پایین است و این نوع رژیم‌ها نمی توانند به گفتن یک سبک زندگی پایدار ادامه یابند. تداوم این چنین حالت‌هایی امکان پذیر به کندی رشد مو و ناخن، تضعیف سیستم ایمنی و افت شدت ترمیم زخم‌های پوستی منجر شود.

در آخر این گزارش پافشاری شده است که بهترین راه برای دستیابی به افت وزن سالم و پایدار، تشکیل تغییرات تدریجی در رژیم غذایی و افزایش فعالیت بدنی است؛ تغییراتی که در طویل‌زمان قابل نگه داری باشند و سلامت عمومی بدن را ضمانت کنند.