سلطان میوه‌های استوایی با خواص بی‌نظیر برای بدن – غروب شهر

به نقل از خبرنگار خبرگزاری مهر، انبه، میوه‌ای شیرین و پرطرفدار که به «سلطان میوه‌های استوایی» شهرت دارد، در تعداد بسیاری از کشورها به گفتن یکی از ارزشمندترین محصولات کشاورزی شناخته می‌شود و این میوه نه تنها طعمی خاص و متفاوت دارد بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است؛ ترکیباتی که مصرف آن را به بخشی جدایی‌ناپذیر از رژیم غذایی سالم تبدیل کرده است.

ویتامین C و A؛ ترکیب طلایی برای ایمنی و بینایی

انبه منبع غنی ویتامین C است؛ ماده‌ای که در تحکیم سیستم ایمنی بدن نقش اساسی دارد و مقاومت بدن را در برابر بیماری‌هایی همانند سرماخوردگی، آنفلوانزا و عفونت‌های باکتریایی افزایش می‌دهد و علاوه بر این، ویتامین A و بتاکاروتن حاضر در انبه به سلامت چشم‌ها پشتیبانی می‌کنند، خشکی چشم را افت خواهند داد و از ابراز شب‌کوری جلوگیری می‌کنند و کارشناسان تغذیه پافشاری دارند که مصرف منظم انبه می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن پشتیبانی کند.

انبه و سلامت قلب و عروق

وجود مقادیر قابل‌توجهی فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان در انبه علتشده است این میوه در دسته خوراکی‌های سودمند برای قلب قرار گیرد، پتاسیم سختی خون را کنترل کرده و فیبر به افت کلسترول بد خون (LDL) پشتیبانی می‌کند. از نظر دیگر، آنتی‌اکسیدان‌های انبه با مقابله با استرس اکسیداتیو از صدمه به رگ‌ها و قلب جلوگیری می‌کنند و مطالعات تازه نشان داده است که مصرف منظم انبه می‌تواند خطر ابتلاء به سکته مغزی و بیماری‌های قلبی را تا حد قابل توجهی افت دهد.

دستگاه گوارش سالم با انبه

یکی از ویژگی‌های کمتر شناخته‌شده انبه وجود آنزیم‌های طبیعی از جمله آمیلاز است که به هضم کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها پشتیبانی می‌کند و این آنزیم‌ها فرآیند گوارش را تسهیل کرده و مانع ابراز مشکلات گوارشی خواهد شد. فیبر حاضر در انبه نیز به بهبود حرکات روده و پیشگیری از یبوست پشتیبانی می‌کند و به همین علت، کارشناسان پیشنهاد می‌کنند افرادی که مشکلات گوارشی دارند، انبه را به طور متعادل در رژیم غذایی خود بگنجانند.

خواص ضدالتهابی و ضد سرطانی انبه

انبه سرشار از ترکیبات پلی‌فنولی و آنتی‌اکسیدان‌هایی همانند «مانگیفرین» است که خواص ضدالتهابی و ضد سرطانی دارند و این ترکیبات می‌توانند از رشد و گسترش سلول‌های سرطانی جلوگیری کنند. پژوهش‌های انجام‌شده روی حیوانات نشان داده‌اند که انبه می‌تواند در پیشگیری از سرطان‌های کولون، سینه و پروستات نقش داشته باشد. هرچند تا این مدت تحقیقات بیشتری روی انسان ملزوم است، اما نتایج حاضر نویدبخش اثرات مثبت انبه در مقابله با سرطان است.

انبه؛ میوه‌ای برای زیبایی پوست و مو

وجود ویتامین C در انبه به تشکیل کلاژن پشتیبانی می‌کند؛ پروتئینی که مسئول استحکام و شفافیت پوست است و ویتامین A نیز در نگه داری رطوبت پوست و جلوگیری از خشکی مؤثر است. از این رو، مصرف انبه می‌تواند به جوان‌سازی پوست و افت چین‌وچروک پشتیبانی کند. علاوه بر این، انبه با تحکیم فولیکول‌های مو مانع ریزش و شکنندگی آن‌ها می‌شود. تعداد بسیاری از محصولات مراقبت از پوست و مو در جهان از عصاره انبه به گفتن ماده‌ای مغذی و ترمیم‌کننده منفعت گیری می‌کنند.

پشتیبانی به کنترل وزن و پیشگیری از دیابت

با وجود طعم شیرین، انبه اگر به‌صورت متعادل مصرف شود، می‌تواند به افت وزن پشتیبانی کند. فیبر بالای این میوه حس سیری تشکیل کرده و مانع پرخوری می‌شود. برخی تحقیقات مشخص می کند ترکیبات حاضر در انبه می‌توانند حساسیت به انسولین را بهبود دهند و از ابراز دیابت نوع ۲ جلوگیری کنند. این ویژگی علتشده که انبه یکی از گزینه‌های مناسب برای افرادی باشد که به جستوجو رژیم غذایی سالم و کنترل قند خون می باشند.

انرژی سریع برای ورزشکاران

انبه به علت داشتن قندهای طبیعی همانند گلوکز و فروکتوز، یک منبع سریع انرژی محسوب می‌شود. به همین علت، ورزشکاران و افراد پرتحرک زیاد تر از انبه به گفتن بین‌قولای مغذی منفعت گیری می‌کنند. علاوه بر انرژی‌زایی، انبه به علت دارا بودن ویتامین‌های گروه B، به متابولیسم بهتر کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها پشتیبانی می‌کند.

انبه و تحکیم حافظه

یکی دیگر از خواص انبه، بهبود کارکرد مغز و تحکیم حافظه است و وجود ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی همانند منیزیم و فسفر در این میوه علتافزایش تمرکز و افت خستگی ذهنی می‌شود. برخی مطالعات نیز نشان داده‌اند مصرف منظم انبه می‌تواند خطر ابتلاء به آلزایمر را افت دهد.

انبه فقط یک میوه خوشمزه نیست، بلکه یک «سوپر فود» واقعی است که مزایا بی‌شماری برای بدن دارد. از تحکیم سیستم ایمنی و سلامت قلب گرفته تا زیبایی پوست، پشتیبانی به هضم غذا و پیشگیری از سرطان، همه انها در فهرست خواص انبه قرار دارند. متخصصان پیشنهاد می‌کنند برای منفعت‌مندی از همه این مزایا، انبه را به‌صورت تازه و در حد اعتدال مصرف کنید تا نه تنها از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید بلکه از خواص دارویی و درمانی‌اش نیز منفعت‌مند شوید.