هشدار وزارت بهداشت تبلیغات فودبلاگرها تهدید سلامت عمومی است, احمد اسماعیلزاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در گفتگو با خبرنگار غروب شهر نسبت به تغییر الگوی غذایی مردم از غذاهای سنتی به سمت فستفودها در پی شهرنشینی هشدار داد.
وی تأکید کرد که این غذاها به دلیل چربی بالا، فیبر پایین و استفاده مکرر از روغنهای داغ، عامل اصلی چاقی، بیماریهای قلبی، سکته و سرطان هستند.\خطرات روغن و پنیر در فستفودهااسماعیلزاده توضیح داد که روغنهای مورد استفاده در فستفود معمولاً چندین بار حرارت دیده شدهاند و رادیکالهای آزاد تولید میکنند. پنیرهای صنعتی نیز با اسیدهای چرب اشباع بالا، سطح کلسترول خون را افزایش داده و خطر بیماریهای قلبی را دوچندان میکنند.
که میتواند رشد قد را مختل کند. نوجوانان با پر شدن از این غذاها، از دریافت مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین، املاح و پروتئین غافل میشوند.
نوشابههای همراه با فستفود با قند بالا و اسیدی کردن ادرار، دفع کلسیم را تسریع و به استخوانها آسیب میزنند.\محدودیت مصرف و گزینههای سالمتروی پیشنهاد کرد مصرف فستفود کمتر از یک بار در ماه (هر ۴۵ تا ۶۰ روز) باشد. مصرف هفتگی دو تا سه بار، ریسک سرطانهای گوارشی، کوتاهی قد و چاقی را در سالهای بعد افزایش میدهد.
هستند. فودبلاگرها کارشناس تغذیه نیستند و از شهرت خود برای تبلیغ غذاهای ناسالم و گاهی حاوی مواد اعتیادآور سوءاستفاده میکنند.
آخرین مطالب
- واژگونی ۴ موتورسیکلت روی پل روشندلان؛ چهار مصدوم راهی بیمارستان شدند – غروب شهر
- رئیسی: تعداد تولدها به زیر یک میلیون رسیده است – غروب شهر
- بوستانی: ورود پزشکان متخصص، نفس تازه‌ای برای درمان خوزستان است – غروب شهر
- ورود سازمان بازرسی به پرونده مطالبات پرستاران + فیلم – غروب شهر
- معیشت و دغدغه مالی؛ مهم ترین چالش جراحان عمومی – غروب شهر
وزارت بهداشت این تبلیغات را تأیید نمیکند و مردم باید اطلاعات تغذیه را تنها از منابع معتبر دریافت کنند.\خطر رژیمهای غذایی اینترنتیرژیمهایی مانند کتوژنیک، پرپروتئین و فستینگ که در شبکههای اجتماعی تبلیغ میشوند، برای همه مناسب نیستند و عوارض جبرانناپذیری دارند. افراد باید برای دریافت رژیم مناسب به متخصصان تغذیه مراجعه کنند، چرا که کاهش وزن با روشهای نادرست پایدار نیست و سلامت را به خطر میاندازد.