منوی غذای ایرلاین‌ها «سلامت محور» شد – غروب شهر

احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در او مباحثه با خبرنگار مهر درمورد روال اجرای توافقات اصلاح منوی غذایی پروازها او گفت: اکنون اقداماتی که سال قبل با ایرلاین‌ها و سازمان هواپیمایی کشوری توافق شد، به‌طور کامل داخل مرحله اجرا شده است و مسافران تغییرات را در پروازها مشاهده می‌کنند.

او گفت: سه محور مهم این توافق شامل حذف کرم‌شکلاتی و کرم‌کارامل و جایگزینی آن‌ها با سمنو یا محصولات سالم شبیه، حذف نوشابه‌های گازدار و جایگزینی آن با آب معدنی یا آب‌های گازدار، و منفعت گیری از آبمیوه‌های ۱۰۰ درصد طبیعی بدون قند افزوده به‌جای آبمیوه‌های شیرین‌شده می بود و خوشبختانه این سه مورد به‌طور گسترده اجرایی شده و در پروازها اراعه می‌شود.

اسماعیل‌زاده با اشاره به برخی چالش‌های اولیه گفت: در مقطعی ایرلاین‌ها اظهار کردند که به علت خریدهای قبلی امکان حذف سریع همه محصولات وجود ندارد، اما اکنون تقریباً همه شرکت‌ها این تغییرات را عملی کرده‌اند. هرچند امکان پذیر تک‌وتوک در برخی پروازها مواردی خارج از توافق دیده شود، اما جزو ضمانت رسمی ایرلاین‌ها نبوده و به مرور زمان نیز رفع خواهد شد.

وی در آخر پافشاری کرد: وزارت بهداشت هم چنان بر اجرای کامل توافقات نظارت دارد و این تغییرات به‌گفتن یک قدم جدی برای ترقی سلامت مسافران در سفرهای هوایی ادامه خواهد یافت.