پیشنهاد‌های تغذیه‌ای برای کودکان دبستانی – غروب شهر

سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر درمورد تغذیه سالم کودکان دبستانی و به اختصاصی کلاس اولی‌ها با اشاره به اهمیت صبحانه کامل او گفت: تعداد بسیاری از کودکان به علت دیر خوابیدن، صبح‌ها صبحانه نمی‌خورند که این نوشته تأثیر منفی بر یادگیری و انرژی آن‌ها دارد و کودکان دبستانی بهتر است بین ۸ تا ۹ شب بخوابند تا صبح بتوانند صبحانه‌ای شامل نان، پنیر، گردو و یک لیوان شیر میل کنند.

بین‌وعده سالم در مدرسه چیست؟

وی در خصوص تغذیه‌ای که کودکان با خود به مدرسه می‌برند، گفت: یک لقمه سالم شامل نان و پنیر، فیله مرغ یا گوشت کم‌چرب در فصول سرد و یک تا دو واحد میوه همراه با شیر استریل مناسب است و این نوع شیر به علت بسته‌بندی استریل، تا باز شدن قابل نگهداری طویل است و بعد از باز شدن نیز تا یک یا دو روز در یخچال سالم می‌ماند.

او گفت: مصرف سوسیس، کالباس، فست فود، کیک، شکلات، کاکائو و نوشابه توسط کودکان مناسب نیست و بوفه‌های مدارس باید فقط مواد غذایی سالم اراعه کنند، برای مثال دولت سرزمین امارات، ۸ نوع ماده غذایی را برای کودکان در مدارس ممنوع کرده تا سلامت آن‌ها ضمانت شود.

کشاورز در رابطه کنترل وزن کودکان او گفت: امروز مشکل اکثر کودکان اضافه وزن است و خانواده‌ها باید مصرف روغن و قند و شکر را به حداقل برسانند تا کودکان دچار چاقی و عوارض آن در آینده نشوند و بعضی اوقات خانواده‌ها هنگامی کودکشان نرمال است، دلواپس کم‌وزنی او می باشند، اما باید دقت داشت که چاقی عرصه‌ساز بیماری‌های قلبی، دیابت و مشکلات دیگر خواهد می بود.