راز سلامت قلب و استخوان‌ در یک میوه ایرانی! – غروب شهر

به نقل از خبرنگار خبرگزاری مهر، سنجد یکی از میوه‌های پرخاصیت و قدیمی است که در طب سنتی ایران جایگاه اختصاصی‌ای دارد و در سال‌های تازه مجدد دقت پژوهشگران را به خود جلب کرده است. این میوه کوچک که زیاد تر در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران و آسیای میانه رشد می‌کند، سرشار از ترکیبات ارزشمندی همچون ویتامین C و E، فیبر غذایی، اسیدهای چرب سودمند است که همه انها نقش مهمی در سلامت بدن دارند. همین ترکیبات علتشده‌اند که سنجد به گفتن یک ماده غذایی با خاصیت ضدالتهابی، آنتی‌اکسیدانی و تحکیم‌کننده سیستم ایمنی شناخته شود.

خواص سنتی و علمی سنجد

در طب سنتی از سنجد به گفتن ماده‌ای قابض و مقوی یاد شده و امروزه نیز تحقیقات علمی مشخص می کند که مصرف آن می‌تواند به افت التهاب مفاصل، تحکیم استخوان‌ها، بهبود کارکرد گوارشی و حتی سلامت پوست و مو پشتیبانی کند.

نقش سنجد در بهبود افسردگی

یکی از جنبه‌های دلنشین دقت سنجد، نقش احتمالی آن در بهبود علائم افسردگی است و افسردگی از شایع‌ترین مشکلات روانی عصر حاضر محسوب می‌شود و تعداد بسیاری از بیماران به جستوجو راه حلهای طبیعی و مکمل برای افت علائم آن می باشند.

پژوهش‌ها مشخص می کند که آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب حاضر در سنجد می‌توانند به افت استرس مغز و بهبود کارکرد نورون‌ها پشتیبانی کنند و در برخی مطالعات بالینی مشاهده شده که مصرف مکمل سنجد در طول چند هفته توانسته است تا حدی علائم افسردگی و اضطراب را افت دهد.

سنجد علاوه بر این مزایا، در تحکیم قلب، تنظیم سختی خون و کنترل قند خون نیز مؤثر دانسته شده است و مصرف متعادل آن می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. یقیناً زیاده‌روی در مصرف این میوه امکان پذیر مشکلاتی همانند یبوست تشکیل کند و افراد با شرایط خاص پزشکی باید پیش از مصرف مداوم آن با پزشک مشورت کنند.

در کل، سنجد میوه‌ای کوچک، اما مورد قیمت است که هم در فرهنگ ایرانی و هم در پژوهش‌های نوین جایگاه اختصاصی‌ای دارد و می‌تواند ضمن تحکیم بدن، به بهبود خلق‌وخو و سلامت روان نیز پشتیبانی کند.

خواص سنجد برای تحکیم استخوان‌ها

سنجد آسیاب شده به علت داشتن مقدار بسیاری کلسیم، فسفر و منیزیم، در تحکیم استخوان‌ها تأثیر بسیاری دارد. به طوری که مصرف مداوم آن می‌تواند از ابراز پوکی استخوان جلوگیری کند و در نتیجه به نگه داری سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها پشتیبانی کند. به اختصاصی در دوران سالمندی، مصرف سنجد می‌تواند از تحلیل رفتن استخوان‌ها جلوگیری نماید.

خواص سنجد برای بهبود دردهای مفصلی

سنجد آسیاب شده دارای خاصیت ضدالتهابی است و می‌تواند به افت دردهای مفصلی و آرتروز پشتیبانی کند. مصرف آن به همراه شیر برای بیماران مبتلا به آرتروز پیشنهاد می‌شود. ترکیبات حاضر در سنجد، همانند فلاونوئیدها و اسیدهای چرب الزامی، به افت التهاب مفاصل پشتیبانی می‌کنند و می‌توانند نقش مؤثری در بهبود حرکت و افت انقباض عضلانی داشته باشند.

خواص سنجد برای تحکیم سیستم ایمنی بدن

ویتامین C حاضر در سنجد علتتقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را در برابر بیماری‌های مسری گوناگون، به اختصاصی سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم‌تر می‌کند و علاوه بر این، سنجد دارای ترکیبات ضد باکتری و ضدویروسی است که مصرف آن به پاک سازی بدن از عوامل بیماری زا پشتیبانی می‌کنند.

خواص سنجد برای مشکلات گوارشی

فیبر بالای حاضر در سنجد آسیاب شده به بهبود کارکرد دستگاه گوارش پشتیبانی کرده و علترفع مشکل یبوست می‌شود و این چنین، سنجد به علت داشتن ترکیبات قابض، برای درمان اسهال نیز سودمند است، ترکیبات فنولیک حاضر در سنجد علتافزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی شده که به هضم بهتر غذا پشتیبانی می‌کنند. این چنین، مصرف سنجد می‌تواند از مشکلات عمده زخم معده و التهابات گوارشی جلوگیری نماید.

خواص سنجد برای سلامت پوست و مو

آنتی اکسیدان های حاضر در سنجد از پیری زودرس جلوگیری کرده و به شادابی و سلامت پوست پشتیبانی می‌کنند، این چنین ویتامین‌های A و E حاضر در آن، ریزش مو را افت خواهند داد و حتی علتتقویت و رشد مجدد موها خواهد شد. این چنین سنجد دارای خاصیت کلاژن سازی است که در نگه داری لطافت و جوانی پوست نقش مهمی دارد.

خواص سنجد برای کنترل قند خون و دیابت

سنجد آسیاب شده به علت این که حاوی ترکیباتی است که به تنظیم قند خون پشتیبانی می‌کنند، می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دو سودمند باشد و سنجد علتکاهش جذب قندهای ساده در بدن شده و به این علت سطح گلوکز خون را کنترل می‌کند و مصرف مداوم آن می‌تواند از نوسانات شدید قند خون جلوگیری کرده و به کنترل بهتر دیابت پشتیبانی کند.

مزایا و خواص سنجد بی شمار است اما مصرف این میوه پر خاصیت امکان پذیر در برخی افراد که بیماری‌های خاصی دارند، تشکیل مشکل کنند. به طور مثال مصرف سنجد برای افرادی که مبتلا به یبوست می باشند؛ زیان اور است. در برخی موارد نیز امکان پذیر در افراد تشکیل حساسیت و آلرژی داشته باشد. مصرف سنجد برای افرادی که مزاج سرد دارند؛ زیان اور است و می‌تواند جهت ضعف اعصاب آن‌ها شود.

سنجد یکی از میوه‌های مغذی و مورد قیمت است که سرشار از ویتامین‌هایی همچون C، A و K، به‌همراه مواد معدنی مهمی نظیر آهن، کلسیم و فسفر است و وجود فیبر و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی در این میوه، آن را به یک داروی طبیعی و پرخاصیت تبدیل کرده است و سنجد با داشتن قوت آنتی‌اکسیدانی بالا، بدن را در برابر صدمه رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و در نتیجه می‌توانند نقش مؤثری در پیشگیری از راه اندازی توده‌های سرطانی در قسمت‌های گوناگون بدن ایفا کنند.

پودر سنجد؛ داروی طبیعی برای تحکیم استخوان‌ها

پودر سنجد یکی از فرآورده‌های پرخاصیت این میوه مورد قیمت است که در طب سنتی و حتی تحقیقات تازه جایگاه اختصاصی‌ای دارد و این پودر که از آسیاب کردن سنجد خشک به دست می‌آید، سرشار از کلسیم، فسفر و منیزیم است و مصرف آن به اختصاصی همراه با شیر، برای تحکیم استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان زیاد پیشنهاد می‌شود.

خاصیت ضدالتهابی پودر سنجد علتشده است که در افت دردهای مفصلی و آرتروز نیز نقش مؤثری داشته باشد و از نظر دیگر، فیبر زیاد حاضر در آن به بهبود کارکرد دستگاه گوارش پشتیبانی می‌کند، یبوست را رفع می‌سازد و به علت خاصیت قابض، برای درمان اسهال نیز سودمند است.