چند پیشنهاد برای نجات از گرمازدگی – غروب شهر

به نقل از خبرنگار خبرگزاری مهر، با افزایش بی‌سابقه دمای هوا در ماه‌های گرم سال، خطر گرمازدگی بیشتر از پیش سلامت افراد، به‌اختصاصی سالمندان، کودکان و افرادی که در فضای باز کار می‌کنند را تهدید می‌کند. گرمازدگی وقتی رخ می‌دهد که بدن توانایی خود در خنک کردن دما را از دست می‌دهد و این حالت می‌تواند تبدیل عوارض جدی و حتی مرگ شود. خوشبختانه، با آگاهی و مصرف مناسب برخی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها می‌توان با این خطر مقابله کرد.

گرمازدگی چیست و چرا خطرناک است؟

گرمازدگی یا «heatstroke» شدیدترین نوع بیماری ناشی از گرما است که در آن دمای بدن به بیشتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. علائم آن شامل سردرد، سرگیجه، تهوع، پوست خشک و داغ، تپش قلب و در موارد حاد، بیهوشی است. در این حالت، سیستم تنظیم دمای بدن از کار می‌افتد و مداخله سریع پزشکی الزام دارد. تغذیه در این شرایط نقش کلیدی در تنظیم دمای بدن ایفا می‌کند. مصرف خوراکی‌های آبدار، خنک و سرشار از الکترولیت می‌تواند از گرمازدگی جلوگیری کند. این چنین، پرهیز از غذاهای سنگین، پرچرب و شور پیشنهاد می‌شود.

در بین خوراکی‌های سودمند، هندوانه یکی از میوه‌های تابستانی محبوب و سرشار از آب است که در کنار خنک کردن بدن به تنظیم سختی خون نیز پشتیبانی می‌کند. خیار با بیشتر از ۹۵٪ آب یکی از بهترین گزینه‌ها برای هیدراته نگه‌داشتن بدن است و جهت افت التهاب و خنک شدن پوست می‌شود. ماست، به‌اختصاصی نوع کم‌چرب آن، منبع خوبی از پروبیوتیک و الکترولیت‌هایی همانند پتاسیم و کلسیم است که به اعتدال آب و املاح بدن پشتیبانی می‌کند.

نقش تغذیه در پیشگیری از گرمازدگی

این چنین، مرکباتی همانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت به علت داشتن ویتامین C و آب زیاد، جهت تحکیم سیستم ایمنی و طراوت بدن خواهد شد. سبزیجات برگ‌دار همانند کاهو، اسفناج و ریحان نیز با داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی متنوع، در تنظیم دمای بدن نقش مؤثری دارند.

خوراکی‌هایی که بدن را خنک نگه می‌دارند

از طرف دیگر، نوشیدنی‌هایی نیز وجود دارند که در روزهای گرم سال می‌توانند به خنک نگه داشتن بدن پشتیبانی کنند. با اهمیت ترین آن‌ها آب ساده است که نوشیدن مداوم آن در طول روز بهترین راهکار برای جلوگیری از کم‌آبی و گرمازدگی به‌شمار می‌رود. شربت‌های سنتی ایرانی همانند خاکشیر و تخم شربتی نیز علاوه بر خاصیت خنک‌کنندگی، در تنظیم حرارت بدن و هضم بهتر غذا سودمند می باشند.

دوغ خانگی یا بدون نمک یک نوشیدنی سرشار از الکترولیت و پروبیوتیک است که از گرفتگی عضلات در گرما جلوگیری می‌کند. آب نارگیل نیز، گرچه در ایران کمیاب است، اما یکی از نوشیدنی‌های طبیعی محبوب در دنیا برای فراهم الکترولیت‌ها است. این چنین، دمنوش نعناع خنک شده به علت خاصیت خنک‌کنندگی و آرام‌بخشی، می‌تواند در افت دمای بدن مؤثر باشد.

نکاتی که در کنار مصرف این خوراکی‌ها باید مراعات شوند، شامل پرهیز از نوشیدنی‌های کافئین‌دار همانند چای پررنگ و قهوه و این چنین نوشابه‌های گازدار است؛ چرا که این نوشیدنی‌ها علتافزایش دفع ادرار و از دست رفتن آب بدن خواهد شد.

بهتر است قولهای غذایی سبک‌تر و در دفعات زیاد تر مصرف شوند، چرا که غذاهای چرب و پرادویه سختی بیشتری به بدن داخل می‌کنند. این چنین پیشنهاد می‌شود افراد در ساعات اوج گرما یعنی بین ۱۲ تا ۱۶ از وجود در فضای باز خودداری کنند و از لباس‌های روشن و نخی منفعت گیری کنند.

با دقت به شدت یافتن گرما در سال‌های تازه، خبر‌رسانی و آموزش عمومی درمورد راه‌های پیشگیری از گرمازدگی اهمیت بسیاری دارد. مراعات پیشنهاد‌های ساده تغذیه‌ای، نوشیدن کافی مایعات و دقت به علائم اولیه می‌تواند جان تعداد بسیاری از افراد را نجات دهد. نگه داری خنکی بدن در تابستان، تنها یک آسایش فصلی نیست، بلکه ضرورتی برای سلامت و زندگی است.