حالت پایدار تشکیل تخم‌مرغ در سرزمین/ مازاد تشکیل ۱۰ درصدی برای فراهم امنیت غذایی_غروب شهر

حمید کاشانی رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن در او گفت و گو با خبرنگار برنا، با اشاره به حالت تشکیل تخم‌مرغ در سال جاری اظهار داشت: در ۲ سال قبل فراهم تخم‌مرغ به اندازه نیاز سرزمین بوده است و در ۶ ماه قبل تشکیل مساعد داشتیم که نیاز داخلی را کاملاً فراهم کرده است. این محصول با قیمتی ثابت به دست مصرف‌کنندگان رسیده است. قیمت تولیدی ۵۴ هزار تومان و ۶۸ هزار تومان برای مصرف‌کنندگان تعیین شده است. این چنین، قیمت شانه دو کیلویی فله ۱۳۶ هزار تومان و بسته‌بندی آن ۱۴۹ هزار تومان است.

کاشانی با پافشاری بر پایداری تشکیل در سال جاری او گفت: امسال شرایط پایداری خوبی داشتیم و تشکیل ۱۰ درصد زیاد تر از نیاز سرزمین انجام شده است. این مازاد تشکیل به‌گفتن ذخیره استراتژیک در نظر گرفته شده تا در صورت وقوع اتفاقات فورس‌ماژور، سفره مردم دچار مشکل نشود. این مازاد ۱۰ درصدی به‌صورت برنامه‌ریزی‌شده برای صادرات نیز مورد منفعت گیری قرار می‌گیرد. از وقتی که صادرات تخم‌مرغ به اتحادیه واگذار شده، ماهانه بین ۱۰ هزار تا ۱۲ هزار تن صادرات داشته‌ایم، در حالی که نیاز داخلی سرزمین ۱۱۰ هزار تن است که به طور کامل فراهم می‌شود.

صادرات پایدار علی‌رغم تحریم‌ها

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن درمورد صادرات تخم‌مرغ و تأثیر تحریم‌ها بر آن اظهار داشت: تشکیل تخم‌مرغ یک تجارت رایج بین سرزمین‌های همسایه است و هر سرزمین به‌اندازه نیاز داخلی خود تشکیل می‌کند و تنها مازاد محدودی را برای صادرات در نظر می‌گیرد تا در صورت وقوع شرایط اضطراری، نیاز داخلی فراهم شود. تحریم‌ها تأثیر مستقیمی بر صادرات تخم‌مرغ ندارند، اما بر قیمت مواد اولیه که در اختیار مرغداران قرار می‌گیرد، اثرگذار می باشند. با این حال، قیمت صادرات تخم‌مرغ دستخوش تغییرات ناشی از تحریم‌ها نمی‌شود.

سرانه مصرف تخم‌مرغ در سرزمین

کاشانی در خصوص سرانه مصرف تخم‌مرغ در سرزمین او گفت: سرانه مصرف تخم‌مرغ در ایران نزدیک به ۱۴ تا ۱۴.۵ کیلوگرم است که در قیاس با متوسط جهانی یک سرانه معمولی محسوب می‌شود. این مقدار نه ضعیف است و نه در سطح بالای جهانی قرار دارد، در حالی که متوسط جهانی مصرف نزدیک به ۲۰ کیلوگرم است.

انتهای مطلب/