دانش آموزان را با غذاهای سالم آشنا کنید/ بین‌ وعده های مدرسه – غروب شهر

به نقل از خبرگزاری مهر، غزاله اسلامیان، با اشاره به این که با اغاز سال تحصیلی تازه، تغذیه دانش‌آموزان یکی از با اهمیت ترین نگرانی‌های والدین است اظهار کرد: این که کودکان در منزل و مدرسه از چه الگوی غذایی پیروی کنند اهمیت زیاد بسیاری دارد.

وی با اشاره به این که به طور کلی پیروی از سبک زندگی سالم به بهبود روال یادگیری، رشد و تحکیم سیستم ایمنی کودک پشتیبانی می‌کند، افزود: تنظیم ساعت خواب و بیداری به تنظیم هورمون رشد پشتیبانی زیاد بسیاری می‌کند ضمن این که خواب منظم و عمیق خستگی روزانه دانش‌آموزان را نیز از بین خواهد برد.

اسلامیان، بهترین و مناسب‌ترین ساعت خواب دانش‌آموزان را بین ساعت ۱۰ تا ۴ صبح گفت.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با گفتن این‌که وعده صبحانه یکی از با اهمیت ترین قولهایی غذایی است او گفت: کودک با دریافت درست این وعده غذایی، انرژی کافی برای ادامه روز، یادگیری و تمرکز را به دست می‌آورد.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در ادامه گفت: تعلق زمان کافی و مناسب و بدون استرس برای صرف صبحانه اهمیت بسیاری دارد، ضمن این‌که همکاری والدین می‌تواند در تشکیل میل دانش‌آموز برای دریافت مناسب این وعده مهم غذایی تاثییر داشته باشد.

اسلامیان پیشنهاد کرد: اگر والدین یا کودک به هر دلیلی نمی توانند وعده صبحانه را در زمان مقرر و در منزل در اختیار کودک قرار دهند، بهتر است صبحانه‌ای سالم برای مصرف در مدرسه به‌همراه داشته باشد.

دقت به دریافت بین‌وعده های سالم در مدرسه از دیگر مواردی می بود که این متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه به آن اشاره کرد و افزود: با دقت به این‎‌که قوت یادگیری و الگو برداری در مدرسه زیاد زیاد است و کودکان تحت تأثیر دوستان و محیط می باشند، الگوهای غذایی همسالان می‌تواند در بین دانش‌آموزان زیاد پررنگ باشد.

اسلامیان او گفت: همراه کردن کودکان برای خرید می‌تواند راهکار مناسبی برای آشنایی فرزندمان برای انتخاب و آموزش مواد غذایی باشد.

آموزش آشنایی دانش‌آموزان با برچسب مواد غدایی با مقصد انتخاب درست و خریدی سالم یکی دیگر از مواردی می بود که این عضو هیئت علمی دانشگاه به آن اشاره کرد و افزود: کودک خود را با تاریخ تشکیل و انقضا و اطلاعات تغذیه‌ای مواد غذایی آشنا کنید چرا که این قضیه پشتیبانی می‌کند تا دانش آموز با آگاهی بیشتری از بوفه مدرسه ماده غذایی سالم انتخاب کند.

عضو هیأت علمی دانشگاه خطاب به والدین اصرار کرد: اگر دانش‌آموز آگاهی و اطلاعات کافی درمورد مواد غذایی داشته باشد، از بین مواد غذایی می‌تواند بهترین انتخاب‌ها را داشته باشد.

اسلامیان پیشنهاد کرد: بهتر است بین قولهای سالم غذایی را والدین و بزرگترها در اختیار کودکان قرار دهند، مغز دانه‌ها همانند بادام، گردو و یا فندق می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

وی با اشاره به این که شیر به گفتن منبع غذایی غنی پروتئین و کلسیم نیز گزینه مناسبی به گفتن بین وعده است، در ادامه گفت: برای کودکانی که تحمل لاکتوز را ندارند پیشنهاد می‌شود از شیرهای بدون لاکتوز منفعت گیری شود.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با گفتن این‌که تعداد بسیاری از کودکان به غذاهای صنعتی همانند شکلات، ویفر، کیک و بیسکویت علاقه دارند خاطرنشان کرد: این منبع های غذایی حاوی قند ساده می باشند و بهتر است کودکان کمتر از این مواد غذایی منفعت گیری کنند نباید این غذاهای ناسالم تبدیل به الگوی غذایی کودکان شود و هیچ زمان این مواد غذایی جانشین وعده غذایی مهم نشود.

وی اصرار کرد: نان و پنیر و خرما، نان و پنیر و گردو و انواع املت‌ها و یا تخم مرغ می‌تواند گزینه‌های مناسبی برای مصرف باشد.